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对畜禽益生菌的未来展望

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对畜禽益生菌的未来展望

Date: 2020-05-22

  近些年来,在饲料中加各耐菌类药物以达到耐菌促生长的目的,虽较大地提高了养殖业的生产效益,但耐菌类药物容易在肉蛋奶等动物性产品中形成残留;长期使用耐菌素对动物消化的系统和抵御的系统造成损伤,使动物对其他病原微生物的易感性增加,因而越容易造成疾原变异和疫病流行;抵生素的不合理使用造成的新发病流行普遍、药物残留、细菌耐药性严重、出口受阻等问题越来越显现出来。在这种大背景下,兽牧业急需一种抗生替代技术来达到抗疾促生长的目的,畜禽益生菌以其特定的益生理念和益生效果被业内人士接受和越来越多的应用于畜牧业生产实践。

  此益生菌可调节宿主正常微自然环境平衡从而保护畜禽健康的认识与抵生素杀灭病原菌从而保护畜禽健康的认识相比,越加周全而理性,因而其应用前景定然高于抵生素,且就其对改良耐药性和环境污染(药物等)的意义而言,很有可能成为一种相当优良的技术。

  畜禽益生菌能够加强动物机体应对不良激发的能力,减低死亡率,从而减少养殖业的经济损失;还能提高兽禽产品质量,提高同类产品的经济价值和食用价值。

  虽说该益生菌优点较多,然而作为一种新型饲料添加剂,还存在许多不容忽视的问题,其中主要的是益生菌株的安全性和有效性的问题。如同人无完人一样,目前所筛选获得的畜禽益生菌株在有效性和安全性上较难两全,都或多或少地存在一些损害性基因和耐药性。如何正确认识和评估益生菌株的安全性及有效性是亟待解决的问题。

畜禽益生菌